Piráti v Libereckém kraji vaří pro potřebné od roku 2019, nejprve v Liberci, následně i v České Lípě. Od podzimu do jara pravidelně vaří a rozdávají jídlo. Pomáhají tak lidem na ulici nejen miskou teplého jídla, ale i radou či prostým popovídáním.
Liberečtí Piráti jídlo rozdávají na Soukenném náměstí, v České Lípě si Piráti našli místo pod mostem v Moskevské ulici. Dvě kuchařské party s osvědčenými recepty na guláše a husté polévky pravidelně, jednou za čtrnáct dnů, v jakémkoli počasí rozdávají misku teplého jídla. Doplňuje ji možnost popovídat si, poradit se, zeptat se. A taky teplý čaj, koláč nebo perník.
S nadcházejícím podzimem budeme v rozdávání jídla potřebným pokračovat. Není to pro nás předvolební guláš, ale prostá snaha potřebným alespoň touto cestou pomoci.
Za těch několik let praxe v ulicích a pod mostem jsme nasbírali zkušenosti, které si nechceme nechat pro sebe. Uvařit nedělní oběd je totiž úplně jiná disciplína, než uvařit 20 – 30 litrů guláše, a stejně tak je něco jiného uvařit jej jednou a něco jiného vařit pravidelně. Inspiraci, jak při organizaci, vaření a rozdávání postupovat, jsme shrnuli do Pirátské kuchařky.
Stáhnout si ji můžete zde: Pirátská kuchařka (*.pdf).
Projekt Teplé jídlo pro potřebné v Libereckém kraji můžete podpořit jakoukoli částkou na dary.pirati.cz. Vaši podporu využijeme na nákup potravin, z nichž vaříme pro potřebné. Až bude za okny tak, že by psa nevyhnal, u srdce vás zahřeje, že jste pomohli.